Descripción

ORIGEN
Altissio Decaffeinato conserva el mismo atractivo que Altissio y consigue todo su carácter de la mezcla de Arábicas de América Central y del Sur con un Robusta de Brasil, que reciben un tueste breve y oscuro. El Arábica descafeinado de Costa Rica modera el sabor tostado de la mezcla gracias a su suave y cremosa nota de cereales.

TUESTE
Una mezcla de café verde que sigue la inspiración de la receta tradicional de Altissio. La mayor parte de la mezcla está formada por Arábicas que han pasado por un tueste breve y oscuro.

PERFIL AROMÁTICO
Altissio Decaffeinato mantiene la misma nota cremosa de cereales que Altissio. Los Arábicas descafeinados de América Central y del Sur también reciben un tueste intenso.